Kış mevsiminin besin kaynağı olan pekmez, cevizli sucuk ve
pestilin mevsimsel hastalıklara karşı tüketilmesi gerektiğini belirten Batmanlı
bitkisel ve yöresel ürünler esnafı; pekmez, pestil ve cevizli sucuğun enerji
kaynağı olduğunu söyledi.
Esnaf, pekmez ve cevizin; kansızlık, halsizlik ve zayıflığa
iyi geldiğini belirterek bu ürünlerin bolca tüketilmesi tavsiyesinde bulundu.
Son zamanlarda birçok ürüne gelen zamların bitkisel ve
yöresel ürünlere de yansıdığını, bu durumun vatandaşı olduğu gibi kendilerini
de etkilediğini belirten esnaf, daha önce 2 kilo ürün alan müşterilerin artık
gramla almaya başladıklarını ifade etti.
Esnaf, artan fiyatlar nedeniyle halkın tüketmesi gereken
ürünlere talebinin azalması nedeniyle satışlarının da eskisi gibi olmadığını
belirti.
“PEKMEZ VE CEVİZLİ SUCUK VÜCUDA SICAKLIK VE ENERJİ VERİYOR”
Kış aylarında pekmez ve cevizli sucuğa rağbetin yüksek
olduğunu ifade eden esnaf Süleyman Toğluk, yerli ürünlerin birçok hastalığa iyi
geldiğini belirtti.
Toğluk, “Havaların soğumaya başlamasıyla köy ürünlerine
rağbet arttı. Köy ürünlerinin fiyatı diğer ürünlere göre caziptir. Halk şu anda
pekmez, kuru üzüm, pestil, cevizli sucuk gibi ürünleri tercih ediyor. Çünkü
soğuğa karşı etkili ve insan vücuduna sıcaklık ve enerji veren ürünlerdir.
Bunların yanında vatandaş kuruyemiş, baharat ve diğer ihtiyaçlarını da
karşılıyor. Hatta diğer illerden de bizi telefonla arayıp sipariş veren oluyor.
Şu ana kadar Sivas, İstanbul, Antalya, Konya ve Türkiye’nin birçok iline ürün
gönderiyoruz.” şeklinde konuştu.
“KİLOYLA ALAN MÜŞTERİLER ARTIK GRAMLA ALMAYA BAŞLADI”
Halkın en çok talep ettiği ürünlerin yerli ürünler olduğunu
fakat alım gücü düştüğünden eskisi gibi satışların olmadığını belirten bir
diğer esnaf İsmail Toğluk ise birçok üründe fiyatın yükseldiğini söyledi.
Sattıkları ürünü aynı fiyata almanın mümkün olmadığını vurgulayan
Toğluk, şöyle devam etti: “Halk en çok yerli ürünlere ve kuruyemişlere rağbet
ediyor. Ama maalesef fiyatların yükselmesinden dolayı millerin alım gücü
azaldı. Bu da bizi çok etkiliyor. Bir kilo kuru üzümümün fiyatı 40 lirayı,
ceviz içinin kilosu 100 lirayı, kuru kahvenin kilosu geçen bayramda 40 lirayken
şu anda 80 lirayı aştı. Dün 70 liraya sattığımız kuru kahve bugün 70 liraya
bize geldi. Bu artışlar vatandaşı etkilediği gibi bizi de çok etkiliyor. Artık
sattığımız ürünü aynı fiyata alamıyoruz. Vatandaş artık 2 kilo yerine yarım
kilo, 250 gram, 100 gram almaya başladı. Millet artan fiyatlar karşısında çok
endişeli. Yetkililerden isteğimiz artan fiyatların önünü almaları ve dışa
bağımlığı azaltmak için üretime daha çok önem vermeleridir.”
“BU ZAMLAR NEREYE KADAR SÜRECEK?”
Evde yaptıkları hesap ile çarşıdaki hesap arasında uçurum olduğunu belirten vatandaş Musa Çelik, “Evde bir hesap yapıp dükkâna geliyorum ama bir bakıyorum ki ev ile dükkân hesabı bir birini tutmuyor. 2 kilo alacağım ürünü artık yarım kilo ancak alabiliyorum. Aldığım da bize yetmiyor. Şu anda perişan haldeyiz. Bu zamlar ne olacak nereye kadar sürecek anlamıyoruz. Dolar fiyatı yükseldiği için ona bağlıyorlar. Bu durumda esnafa da bir şey diyemiyoruz.” diye konuştu.
“HİÇBİR ŞEYİ ESKİSİ GİBİ ALAMIYORUZ”
İsmini vermeyen bir diğer vatandaş ise şunları söyledi: “Eşyaların fiyatı çok yükseldiği için artık bir şey alamaz olduk. Birçok eşya lazım ama para olmayınca bir şey alamıyoruz.”
