Kovid-19 tedbirleri altında geçecek Ramazan ayı için beslenme
önerilerinde bulunan Pamukçu şöyle dedi; “Vatandaşlarımız, Kovid-19 salgını
nedeniyle öncelikle pandeminin yayılımının önlenmesi amacıyla alınan tedbirlere
uygun hareket etmeli, kalabalık iftar sofralarından uzak durmalı ve sosyal
mesafe kurallarına azami özen gösterilmelidir.”
YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEYE DİKKAT…
Ramazanda beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini belirten Pamukçu, “Sahur
öğünü atlanmamalıdır. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı
ekmekler gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba,
zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir.
Gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların midenin boşalma süresini
uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi
yemekleri tüketmesi; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile hamur işlerinden uzak
durulması uygun olacaktır. İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede
çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan biri
çok hızlı şekilde, yüksek miktarda besin tüketmektir. Çok hızlı yemek
yendiğinde hem sağlık açısından risk oluşabilir hem de ilerleyen günlerde kilo
alımına zemin hazırlayabilir.” Dedi. VEYSİ GÜLTEKİN
