Kazlar Doğal Meralarda Yetiştiriliyor
Alo Tevşo pazarında satılan kazlar, çevre köylerde doğal meralarda büyütülüp pazar esnafına getiriliyor. Satıcılar, 7-8 aylık olunca yenmeye hazır hale gelen bu kazların, kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olduğunu belirtiyorlar. Kazların doğal ortamda yetişmesi, lezzetlerinin anahtarı olarak görülüyor.
Kaz Eti, Kış Aylarının Şifa Kaynağı
Kaz satıcılarına göre, özellikle soğuk bölgelerde yetişen kazların eti ilaç gibi. Yüksek rakımlı köylerde büyütülen bu kazların eti, kışın tüketildiğinde insan vücudunu soğuğa karşı koruyor.
"Kaz eti yiyenlere soğuk işlemez" diyen pazarcılar, bu özel lezzete olan talebin her geçen gün arttığını ifade ediyorlar. Müşteriler istedikleri zaman pazara gelerek bu şifalı eti temin edebiliyor.
Kaz Fiyatları Ne Kadar?
Doğal koşullarda yetiştirilen bu köy kazlarının fiyatları ise bin lira civarında seyrediyor. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları nedeniyle kazlar, Alo Tevşo pazarında kış aylarında yoğun ilgi görüyor. MURAT ORHAN
