Ihlamur kışın vazgeçilmez içeceği ancak fiyatı cep yakıyor. Vatandaş artık ıhlamuru gramla alıyor. Elma Sokağında bulunan Işık Kuruyemiş çalışanlarından Ahmet Başaran, 'Ihlamurun fiyatları 90'dan başlayıp 120'ye kadar çıkıyor. Kış mevsimi nedeni ile çok tüketilen bir bitki. Fiyatların değişmesinin nedeni ise bazıları çiçeğidir, sallama şeklinde de satılıyor, yaprağıyla birlikte satılan da var. Fiyatları bunlar belirliyor. Türkiye'de de üretiliyor fakat pek uğraşan yok, az da olsa batıda üretiliyor. Yurtdışından da gelen var ama müşteri genelde yerli ıhlamur tercih ediyor. ' dedi.
VATANDAŞ GRAMAJLA ALIYOR
Ihlamurun altınla yarışmasına rağmen vatandaşlar tarafından alındığını belirten Başaran, 'Kış geldiği için ıhlamura rağbet yavaş yavaş artıyor, çünkü ıhlamur gribe, soğuk algınlığına, enfeksiyon gibi hastalıklara şifadır. Başka hastalıklarda da kullanılıyor fakat genellikle soğuk algınlığı için tüketiliyor. Ihlamurun fiyatı altınla yarışmasına rağmen halkımız fiyatından çok yararına bakıyor. Bilindik bir bitki olduğu için ilk tavsiye edilenler arasındadır. Sadece ıhlamur değil nane limon, zencefil, papatya gibi bitkiler de kış aylarının vazgeçilmezlerindendir.' İfadelerini kullandı.
BİZE GELİNCEYE KADAR FİYAT FAHİŞ OLUYOR
Ihlamurun bu kadar pahalı olmasının kendi satışlarını da olumsuz etkilediğini belirten Başaran, 'Tatbiki de maddi durumu olmayanlar için çok pahalı bir fiyat fakat hazır paketleri de bulunuyor. 5-15 TL arası onlar da ihtiyaçlarını giderebiliyor. Bu kadar şifalı bir bitkinin fiyatının bu kadar pahalı olması bizim açımızdan güzel değil, elimizde olan bir şey yok. Üretici karını koyup toptancılara satıyor, onlar da bize satıyorlar. Fiyat zaten pahalı… Bize gelinceye kadar fahiş fiyata ulaşıyor.' Dedi. Mehmet Emin Uraz
