Meyan Şerbetine Talep Arttı
Batman’da yaz aylarının gelmesiyle birlikte geleneksel içeceklerden meyan şerbeti yeniden satış noktalarındaki yerini aldı. Özellikle sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşların ilk tercihi olan meyan şerbeti, kent merkezinde birçok noktada halkın beğenisine sunuluyor.
Batman ve çevresinde doğal olarak yetişen meyan bitkisinin köklerinden elde edilen bu özel şerbet, bölgenin uzun yıllardır tüketilen en köklü geleneksel içecekleri arasında yer alıyor.
Hazırlığı Akşamdan Başlıyor
Meyan şerbeti satıcısı Feyzi Nergis, içeceğin hazırlanma sürecinin büyük bir emek ve zaman aldığını belirterek, şerbeti akşam saatlerinde hazırlamaya başladıklarını söyledi.
Nergis, “Meyan kökü şerbetini akşam vaktinden hazırlıyoruz. Meyan köklerinin özünü vermesi ve iyice demlenmesi için sabaha kadar bekletiyoruz. Sabahın erken saatlerinde hazır hale geliyor ve gün boyunca vatandaşlara sunuyoruz.” dedi.
Yaz Aylarında Daha Fazla Tüketiliyor
Sıcak havaların etkisini hissettirmesiyle birlikte meyan şerbetine olan talebin katlandığını ifade eden Nergis, vatandaşların özellikle güçlü serinletici özelliği nedeniyle bu içeceğe yöneldiğini belirtti. Batman’da meyan şerbetinin yaz aylarında yoğun ilgi gördüğünü söyleyen Nergis, bölge halkının bu kültüre son derece alışkın olduğunu ve şerbeti düzenli olarak tükettiğini kaydetti.
Bardağı 25 Liradan Satılıyor
Meyan kökünün hiçbir katkı maddesi içermeyen, tamamen doğal bir bitki olduğunu vurgulayan Feyzi Nergis, şerbetin bardağını 25 liradan sattığını ifade ederek şöyle konuştu:
“Batman’da yazın çok tüketilen bir içecek olduğu için vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor. Biz de gün boyunca buz gibi, soğuk olarak satışını yapıyoruz. Şu anda bir bardak meyan şerbetini 25 liradan satıyorum.”
Bölgenin Vazgeçilmez Kültürü
Yıllardır Batman ve çevresinde severek tüketilen meyan şerbeti, özellikle yaz aylarında kentte en çok tercih edilen geleneksel içeceklerden biri olmaya devam ediyor. Hem serinlik hem de şifa arayanların ortak noktası olan bu içecek, sıcak havaların etkisini artırdığı günlerde yoğun talep görmeyi sürdürüyor.
