Kış aylarında düşen bağışıklık sistemlerini takviye etmenin en kolay ve sağlıklı yolu, seçilen yiyecek ve içeceklerin özelliklerinde saklı. Peki bağışıklık sistemini güçlendirmek için hangi yiyecek ve içecekler seçilmeli? Vücut direncini arttıran belli başlı yiyeceklerin ve içeceklerin özellikleri neler? İşte kış aylarında artan rahatsızlıklara karşı koruyucu bazı gıdaların özellikleri.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİZİ GÜÇLENDİRMEK İÇİN TÜKETİLEBİLECEK YİYECEK VE İÇECEKLER

Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için tüketebileceğiniz bazı yiyecekler şunlardır:

Meyve ve sebzeler

Meyve ve sebzeler, C vitamini, A vitamini, E vitamini ve beta karoten gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Portakal, mandalina, limon, çilek, yaban mersini, ıspanak, brokoli, havuç, domates ve kabak, bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olan besinlerdir.

Nar

Yüksek lif ve düşük kalori içeriğine sahip olan nar, aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağıdır. C vitamini, A vitamini, folat ve flavanoidler içeriği sayesinde bağışıklık sistemimiz için büyük önem taşır. Nar, bol rokalı kış salatalarında ana yemek ile veya yoğurda eklenerek ara öğün olarak haftada 3-4 gün tüketilebilir.

Kivi ve portakal

Vücut direncini arttıran, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayan, bedenin zinde kalmasına yardımcı olan ve bağışıklık sitemini güçlendiren C vitaminini yüksek oranda barındıran kivi ve portakal tüketimine özen gösterilmeli. Aynı zamanda E vitamini de içeren kiviyi günde 1 adet tüketerek günlük C vitamini ihtiyacı ortalama olarak karşılanabilir.

Kök sebzeler

Kırmızı pancar, havuç, turp ve tatlı patates gibi kök sebzeler yüksek oranda A vitamini içerir. A vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren ve aynı zamanda iltihap önleyici etkisi bulunan bir vitamindir. Özellikle solunum yolu enfeksiyonlarına yönelik güçlü bir savunma kaynağıdır. Vücudumuz A vitamini üretemediği için dışarıdan besinler yardımıyla alınmalı.

Karnabahar

Karnabahar, C vitamini içeriğinin yüksek olması dışında glukozinolat ve izotiyosiyanat içeriğiyle de güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Karnabahar vücudu enfeksiyonlardan koruyarak güçlü bir savunma mekanizması oluşturur. Bununla birlikte karotenoid ve flavanoid içeriği sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki de gösterir.

Yulaf

İçeriğindeki beta glukan sayesinde yulaf, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak bağışıklık sitemine katkı sağlıyor. Aynı zamanda vücudun karbonhidrat ihtiyacını da sağlayarak tokluk hissi oluşumuna da destek oluyor.

Balık

Balık, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Somon, ton balığı, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar, iyi bir omega-3 kaynağıdır.

Yoğurt ve kefir

Yoğurt ve kefir, probiyotikler açısından zengindir. Probiyotikler, bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olan canlı mikroorganizmalardır. Bağırsak sağlığının güçlü olması, bağışıklık sisteminin sağlıklı olması için önemlidir.

Yumurta

Yumurta, protein, demir ve çinko gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan besin maddeleri açısından zengindir.

Kuruyemişler ve tohumlar

Kuruyemişler ve tohumlar, E vitamini, selenyum ve magnezyum gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan besin maddeleri açısından zengindir. Ceviz, badem, fındık, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği, iyi bir kuruyemiş ve tohum kaynağıdır.

Zerdeçal

Zerdeçal, curcumin adı verilen bir bileşik içerir. Curcumin, iltihap önleyici ve antioksidan özelliklere sahiptir. Zerdeçal, yemeklere eklenebilir veya çay olarak tüketilebilir.

Kışın spor yapmanın faydaları nelerdir? Kışın spor yapmanın faydaları nelerdir?
Zencefil

Zencefil, gingerol adı verilen bir bileşik içerir. Gingerol, iltihap önleyici ve antioksidan özelliklere sahiptir. Zencefil, yemeklere eklenebilir veya çay olarak tüketilebilir.

Sarımsak

Sarımsak, allisin adı verilen bir bileşik içerir. Allisin, iltihap önleyici ve antioksidan özelliklere sahiptir. Sarımsak, yemeklere eklenebilir veya çiğ olarak tüketilebilir.

Bu yiyecek ve içeceklerin düzenli olarak tüketilmesi, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve hastalıklara karşı daha dirençli olmanıza yardımcı olabilir.

EDİTÖR: MUSTAFA KAYNAK

Editör: Editör