Batman ve çevresinde mevsimi gelen birçok sebze ve meyvenin yetişerek piyasaya çıktığını belirten sebze-meyve komisyoncusu Siraç Akçay, yerli ürünlerin doğal olması ve fiyatlarının daha uygun olması sebebiyle vatandaşlar tarafından yoğun bir şekilde tercih edildiğini ifade etti.
Başta kavun ve karpuz olmak üzere domates, patlıcan, biber, fasulye, bamya gibi yaz sebze ve meyvelerinin Batman haline geldiğini belirten Akçay, “Mevsim itibarıyla Batman ve çevresinde yetiştirilen her türlü sebze ve meyve çıktı ve halde satılmaya başlandı. Yerli ürünler çıktıktan sonra fiyatlarda da belirgin bir ucuzlama görülüyor. Bu durum da vatandaşların yerli ürünleri tercih etmesini teşvik ediyor.” ifadelerini kullandı.
“Ürün bol ama satışlar düştü”
Yerli ürünlerin sıcak havaların etkisiyle şu anda bol miktarda yetiştiğini hatırlatan Akçay, “Ürün bol ama satışlar düştü. Çünkü yaz mevsimi ile birlikte Batman nüfusu nispeten azaldı. Hem tatile giden hem de mevsimlik işler için batı illerine giden vatandaşlar, Batman nüfusunu belirgin bir şekilde azalttı. Bu sebeple halde alışveriş yoğunluğu da düştü. Normal şartlarda sabahın erken saatlerinde hal tıklım tıklım dolu olduğu halde şu anda gördüğünüz gibi çok az sayıda alıcı var. Bunun da en önemli sebebi işlerin düşmesi. Nüfusun azalmasıyla satışlar düşünce manav ve pazarcılar da artık hale gelmiyor.” dedi.
“Şehir dışına ürün satışı da durdu”
Batman halinden Van, Bitlis, Muş, Ağrı ve Iğdır’a kadar birçok doğu ilinden de manav, market ve pazarcının alışveriş yaptığını hatırlatan diğer bir esnaf Sadık Erdem, “Batman'da yerli ürünler çıktığı gibi doğu illerinde de aynı şekilde yerli ürünler çıktı. Dolayısıyla Van'dan Bitlis’e, Ağrı’dan Muş'a ve Iğdır’a kadar gelen manav, market ve pazarcılar da bugünlerde ürünlerini yerel imkanlarla temin ettikleri için haldeki işler iyice azaldı. Bu da fiyatların iyice düşmesine sebep oluyor. Kimi zaman hem biz hem de üretici hiç kâr etmeden elimizdeki ürünleri satmak zorunda kalabiliyoruz. Hatta bazen pazarcılarla anlaşıp özellikle salatalık ve domates gibi çabuk bozulan ürünleri yarı fiyatına satıyoruz.” şeklinde konuştu.
“Kurutmalık ve konserve yapmayı düşünenler için tam zamanı”
Kurutmalık ve konserve için domates, biber ve patlıcan almanın tam zamanı olduğunu ifade eden Erdem, “Şu anda havalar çok sıcak. Bu sıcaklar da ürünleri hızla olgunlaştırıyor ve ürün bolluğu yaşanıyor. Buna karşın alıcıların az olması, fiyatların aşağı düşmesini sağlıyor. Kurutmalık ve konserve için sebze alışverişi yapmak isteyenler bu günleri iyi değerlendirmeli. Çünkü hem ürün bol hem de fiyatlar düşük. 2-3 hafta sonra ürün bolluğu artık azalacak ve bu da fiyatların artmasına sebep olacak. O yüzden dediğim gibi kurutmalık ve konserve yapmayı düşünen vatandaşların için alışveriş yapmanın tam zamanı. Kurutmalık ve konserve ürünlerini şimdi almaları daha avantajlıdır.” dedi.
MUSTAFA KAYNAK
