Coronavirus nedeniyle uzun süre kapalı kalan sektörlerin
başında gelen kafe ve lokantalar normalleşme sürecinin başlamasıyla müşteri
kabul etmenin heyecanını yaşıyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Kabine Toplantısı'nın ardından Covid-19 sürecinde 1 Haziran itibariyle “kademeli normalleşme” takvimini paylaştı.
“Kademeli Normalleşme” ye yönelik açıklamalarının ardından
Batman’da uzun bir sürenin ardından açılan kafe ile paket ve gel-al servisi
yapan restoran ve lokanta gibi işletmeler de ilk müşterilerini aldı.
Aylardır müşteri kabul edemeyen, sadece paket ve gel-al
servisi hizmeti veren işletmelerde masa ve sandalyeler de belirlenen kurallara
göre yeniden yerleştirildi. Sabah 07.00-21.00 saatleri arasında müşteriyi
ağırlayabilecek olan işletmelerin kurallara uyduğu görüldü.
“Kademeli Normalleşme”nin ilk gününde maske, hijyen ve
sosyal mesafe kurallarına göre masada servis faaliyetlerine başlayan iş
yerlerinde sakin olması ve çok az sayıda müşteri olması ise dikkat çekti.
Pandemi sürecinin kendilerini olumsuz etkilediğini belirten, kafe işletmecisi Ahmet Çelikmen özellikle iş yerlerinin tamam kapanması bizim için çok daha kötü olduğunu söyledi.
Çelikmen, “Yaz aylarının gelmesiyle insanlar parklara ve
açık alanlara gitmeye balamasıyla zaten işlerimiz düşüyordu ama kapalı
olmadığımız için kendimizi çeviriyorduk. Bir buçuk yıllık pandemi sürecinde
toplamda 2 ay açık kalabildik o süreçten de pek verim almadık. Aylık ortalama 8
bin lira civarında bir giderimiz var. Çalışmadığımız için bu ödemelerimizi de
yapamadık. Ve bu süreçte neredeyse 150 bin lira zarar etmiş durumdayız. Bir
aydır açılacak diye her gün gelip temizlik ve hazırlık yaptık. Bugün gelip iş
yerimizi açtık açtığımız gibi zabıta ekipleri gelip uyarılarda bulundu. Umarın
devlet bizim yaşadığımız bu mağduriyeti giderir çünkü esnafa ciddi anlamda bir
yardım elinin uzanması gerekiyor.” şeklinde konuştu.
“UZUN BİR KAPANIŞTAN SONRA NASİBİMİZİ BEKLEYECEĞİZ”
Bir buçuk yıllık salgın sürecinde işlerinin durma noktasına geldiğini belirten ızgara salonu işletmecisi Siraç Durmaz, “Bu süreçte 12 elemanımızdan 5 tanesini çıkarmak zorunda kaldık. Bu süreçte kira, elektrik, doğalgaz, su ve birçok masraflarımız birikti. Bu süreçte sadece paket servisi yapabiliyorduk. Sade paket sevisi de bizi kurtarmıyordu. Uzun bir aradan sonra bugün iş yerimizi açıp temizliğimizi yaptık, eksik eşyalarımızı getirdik, elemanlarımızı çağırdık. Artık nasibimizi bekleyeceğiz. En yakın zamanda inşallah bu hastalık biter de eskisi gibi işlerimiz açılır.” İfadelerini kullandı.
“ESKİ MÜŞTERİLERİMİZİ BEKLİYORUZ”
İşyerlerini açmalarıyla daha güzel günler beklediklerini
ifade eden Mutlu Yaman, “Pandemi sürecinde birçok mağduriyetler yaşadık. Birçok
işyeri kapalı kaldığı için bizde küçülmeye gittik. Bu süreçte birçok
çalışanımızı çıkarmak zorunda kaldık. Sadece paket servisi yaptığımız için
personel bıraktık. Bu gün 1 Haziran ilk açılışımızı yaptık. İnşallah bu şekilde
devam eder. Bizde eski müşterilerimizin gelmesini umut ediyoruz. İnşallah bu
pandemi süreci bir an önce biter de daha fazla mağduriyet yaşamadan daha güzel
günler görürüz.” dedi. (İLKHA)
0 yorum