Vatandaşlar dolmalık biber, patlıcan, kabak, domates gibi ürünlere oldukça fazla rağbet gösteriyor. Çarşı pazarda kış hazırlığı hareketliliği yaşanıyor. Vatandaşlar kış aylarında yiyebilecekleri yemekler için şimdiden hazırlık yapmaya başladı. Yaz aylarında meyve ve sebzenin bol olmasından dolayı, ev hanımları farklı çeşitlerde yemekler pişirerek zorluk yaşamıyor. Ancak kış ayları bu konuda biraz daha seçici olunuyor.
Bu nedenle, geçmişten bugüne gelen Kurutma kültürü, halen vatandaşların vazgeçilmezi. Yaz aylarında ürünün bol olmasını fırsat bilen vatandaşlar, kurutmalık sebzelerden bolca alarak kış aylarında yemek için kurutuyor. Bugünlerde vatandaşlar, kış aylarında yemek için konservelik, kurutmalık, turşuluk ve salçalık ürünler için çarşı-pazara akın ediyor. Pazarın bereketli olması, fiyatların uygun olmasını da beraberinde getiriyor. Bu durum nedeniyle hem vatandaş hem de esnaf alışverişten memnun kalıyor. AHMET KÖLGE
0 yorum