Okullarda bulunan çocukların
sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri ile halkın sağlıklı koşullarda üretilen
ürünlere ulaşmasında büyük katkı sağlayan Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kamu ve
özel okulların yanı sıra özel ve devlet hastanelerindeki kantinleri de
denetliyor.
Yapılan kantin
denetimlerinde: genel hijyen, ürünlerin son kullanma tarihleri ve işyerinin
açma ve çalıştırma ruhsatlarının bulunup bulunmadığına yönelik Gıda Mühendisi,
Gıda Teknikeri ile denetimler gerçekleştiren Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri
vatandaşın sağlığını hiçe sayanlara göz açtırmıyor.
44 Lise, 38 Ortaokul, 34
İlkokul, 13 Kolej, 4 Üniversite, 5 Özel Hastane, 2 devlet hastanesi olmak üzere
140 kantinde denetim yapan Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ruhsatsız olduğu tespit
edilen 31 iş yeri ve hijyen şartlarına uymayan 23 işyeri hakkında tutanak
düzenleyerek eksikliklerini gidermeleri ve ruhsat çıkarmaları için 15 gün süre
mühlet tanıdı.
İşyerlerinin
hijyenik ortamının yanı sıra gıda maddesi ürünlerinin hazırlanması için çalışma
ortamının müsait olup olmadığı yönünde denetlemeler gerçekleştiren Belediye
Zabıta Müdürlüğü ekipleri, fiyat etiketleri, çöp kovaları, yangına karşı alınan
önlemler, haşere ve kemirgenlere karşı yapılan ilaçlama ve önlemler, gıda
maddelerini üretenlerin kılık kıyafetleri, okul kantinlerinde hazırlanarak
satışa sunulan (tost, döner, sandviç) gibi çabuk bozulabilecek gıda maddeleri,
öğrencilerin sunumuna hazırlanırken kullanılan malzemeler, hazırlanış
şekli, satışı ve muhafaza edilmesine kadar ki her aşamada hijyen koşullarının
koşulsuz olarak sağlanması için denetimlerini aralıksız sürdürüyor. ŞEVKİ ASLAN
0 yorum