Havaların Soğumasıyla Tatlıya Rağbet Arttı

"Havalar Soğuyunca Kuyruklar Başlıyor"

Batman’ın tatlı ustalarından Vedat Aslan, babasıyla birlikte 40 yıldır halka ve tulumba tatlısı yaparak lezzet geleneğini sürdürdüklerini belirtti.

Yaz aylarında halka ve tulumba tatlısı üretimini durdurduklarını belirten Aslan, "Kışın gelmesiyle birlikte Batman'daki üç şubemizde üretime başladık," diyerek, sıcak tatlı seven müşterilerinin soğuk aylarda kuyruk oluşturduğunu söyledi.

Batmanlı Tatlı Severler İçin Sezon Açıldı

Aslan, tulumba ve halka tatlının her kış büyük ilgi gördüğünü ve bu tatların özellikle soğuk havalarda vatandaşların sıcak yemeyi tercih ettiğini belirtti. “Yaz aylarında sıcak hava dolayısıyla üretimi durduruyoruz ama kış geldiğinde müşterilerimiz için yeniden tatlılarımızı yapmaya başlıyoruz” diyen Aslan, Batman’daki üç şubesinde de yoğun bir sezon geçirmeyi beklediklerini ifade etti.

Tulumba ve Halka Tatlı Kilosu 100 Lira

Batmanlı tatlı severler için üretime devam edeceklerini aktaran Aslan, tatlının kilosunu 100 TL sattıklarını belirtti. “Havalar soğudukça sıcak tatlıya olan ilgi artıyor. Müşterilerimiz özellikle üretim saatlerimizde gelip tatlılarını sıcak almak için bekliyor.” dedi.

MURAT ORHAN