Cevizli Sucuk ve Pestil Sezonu Açıldı: Fiyatlar Yüksek, Talep Düşük

 Özellikle köyden gelen doğal ürünler hem fiyatları hem de kalitesiyle dikkat çekiyor. Ancak esnaf, yüksek fiyatlar nedeniyle vatandaşların ilgisinin düşük olduğunu belirtiyor.

“Köy Ürünleri Pahalı, Fabrikasyon Ürünler Tercih Ediliyor”

Elma Sokağı’nda yıllardır kuruyemişçilik yapan Ahmet Başaran, doğal köy cevizli sucuğunun kilosunun 350 ila 450 lira arasında değiştiğini, fabrikasyon sucuğun ise 150-200 liraya bulunabildiğini söyledi.

 Başaran, “Doğal ürünlerin fiyatı yüksek olunca vatandaşlar fabrikasyon ürünlere yöneliyor. Hem daha uygun fiyatlı hem de aynı tadı sağladığı düşünülüyor” diye konuştu.

İslam Sebuktekin ise pestil fiyatlarının da benzer bir durumda olduğunu belirtiyor.

Köy ürünü pestilin kilosunun 250 liradan satıldığını, fabrikasyon pestilin ise 150 liradan alıcı bulduğunu ifade eden Sebuktekin, “Geleneksel lezzetlerimize talep var ama yüksek fiyatlar nedeniyle fabrika ürünlerine ilgi daha fazla” dedi.

Kış Aylarında Satışlar Sürecek

Başaran, sezon açılmasıyla birlikte hareketlenen satışların kış ayları boyunca devam edeceğini söylüyor. “Özellikle şehir dışına giden vatandaşlarımız, bu ürünleri hediye olarak almayı tercih ediyor,” diyen Başaran, kuruyemişte en çok köy yapımı kuru üzüme talep olduğunu da ekliyor. Kuru üzüm fiyatları ise üzümün kalitesine göre 250-350 lira arasında değişiyor.

“Fiyatlar Vatandaşı Düşündürüyor”

 Sebuktekin, ürünlerin fiyatlarının yüksek olmasının vatandaşları düşündürdüğünü belirterek, “Sezonun başlamasıyla talep var ama fiyatlar herkese hitap etmiyor. Orijinal köy ürünleri çok emek gerektiriyor, bu da fiyatlara yansıyor” dedi. Sebuktekin, geleneksel ürünlerin satışını sürdürmenin zorlaştığını, ancak köylüden gelen kaliteli ürünleri tezgahında bulundurmanın kendisi için önemli olduğunu vurguluyor.

Ahmet Başaran ve İslam Sebuktekin, köylülerin emeğini yansıtan bu ürünlerin satışında daha dengeli fiyatların sağlanması gerektiğini ifade ederek, sezonun verimli geçmesini umduklarını belirtiyor. MURAT ORHAN