Vatandaş turşuluk için Alo Tevşo’nun yolunu tutuyor

Bu yıl da turşu kurmak isteyen vatandaşlar, Alo Tevşo pazarında aradıkları tüm malzemeleri bulmanın mutluluğunu yaşıyor.

Turşulukların Gözdesi: Biber ve Salatalık

Alo Tevşo’da bu yıl özellikle turşuluk biber ve salatalıklar tezgahların yıldızı olmuş durumda. Kornişon salatalık, tombul acı biber, süs biberi ve acur gibi turşuluk sebzeler, renkleri ve tatlarıyla pazarın en çok tercih edilen ürünleri arasında yer alıyor. Hem göze hem de damağa hitap eden bu ürünler, kış hazırlığı yapanların ilk tercihi oluyor.

Fiyatlar Geçen Yıla Göre Yükseldi

Turşu yapmak isteyen vatandaşlar, bu yıl fiyatların geçen seneye göre artış gösterdiğini belirtiyorlar. Kışlık hazırlıklarını yapmaya başlayanlar, tezgâhları gezerken fiyatlarda dikkat çeken bu artışı göz ardı edemiyor. Yine de kaliteli ve taze ürünleri tercih etmek isteyenler, bütçelerini zorlayarak da olsa alışverişlerini yapıyorlar.

Turşu Geleneği Yaşatılmaya Devam Ediyor

Alo Tevşo Pazarı, sadece alışveriş değil, aynı zamanda geleneklerin de yaşatıldığı bir mekân olarak dikkat çekiyor. Turşuluk biber ve salatalıklar gibi ürünlerin tezgahlardaki yeri, bu geleneğin ne kadar güçlü bir şekilde devam ettiğinin göstergesi. Vatandaşlar, artan fiyatlara rağmen, turşu yapma alışkanlığından vazgeçmiyor ve Alo Tevşo’nun tarihi dokusu içinde bu kültürü yaşatmaya devam ediyorlar. MURAT ORHAN