Sosyal Belediyeciliğin Güçlü Örneği
Batman Belediyesi tarafından, Batman Valisi ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’in öncülüğünde Çamlıtepe Mahallesi’ndeki Yaşam Park (Jîyan Park) bünyesinde kurulan Glütensiz Cafe ve Fırın, kısa sürede bölgenin en önemli merkezlerinden biri haline geldi. Çölyak hastalarının günlük yaşamda en çok karşılaştığı sorun olan glütensiz ürünlere erişim zorluğu, bu üretim tesisi sayesinde ortadan kalktı.
Uzman ekipler tarafından büyük bir titizlikle hazırlanan ürünler, vatandaşların bütçesini zorlamayacak şekilde ekonomik fiyatlarla sunuluyor. Tesisin temel amacının ticari kazanç değil, tamamen sosyal destek sağlamak olması ise takdir topluyor.
Aranan Tüm Lezzetler Tek Çatı Altında
Glütensiz beslenmek zorunda olan vatandaşların yıllardır özlem duyduğu geleneksel ve modern birçok lezzet, artık bu merkezde usta ellerce hazırlanıyor. Menüde; geleneksel mutfağın vazgeçilmez tatlarından glütensiz içli köfte ve mantının yanı sıra pizza, hamburger, çeşitli tatlılar, dondurma, çikolata ve farklı atıştırmalıklar yer alıyor. Böylece çölyak hastaları ve glütensiz beslenen vatandaşlar, günlük hayatta tüketmek istedikleri ürünlere güvenle ve taze bir şekilde ulaşabiliyor.
Çocukların Yüzünü Güldüren Hizmet
Özellikle çocukların akranları gibi severek tüketmek istediği yiyeceklerin glütensiz alternatiflerinin tesiste üretilmesi, ailelerin üzerinden büyük bir yükü alıyor. Daha önce piyasada bulunması oldukça zor ve maliyetli olan ürünlerin erişilebilir hale gelmesi, çocukların yüzünü güldürürken vatandaşların da yaşam kalitesine doğrudan katkı sağlıyor.
Bölgesel Bir Çekim Merkezi Haline Geldi
Kısa sürede Batman’ın sınırlarını aşan ünüyle dikkat çeken Glütensiz Cafe ve Fırın, artık komşu illere de hizmet veriyor. Başta Siirt, Mardin ve Bitlis olmak üzere bölgedeki yüzlerce çölyak hastasına umut olan tesis, Doğu ve Güneydoğu Anadolu genelinde parmakla gösterilen örnek bir proje olarak vizyonunu sürdürüyor.
