Mezrona üzümünün diyarı Gercüş’te devam eden bağbozumu döneminde, köylülerin en önemli işlerinin başında pekmez yapımı geliyor. Sabahın erken saatlerinde üzümleri bağlardan toplayan köylüler, evlere taşıdıkları üzümleri koydukları...
Gercüş’te Kazanlar Pekmez İçin Kaynıyor
Mezrona üzümü hasadının yapıldığı Gercüş ve köylerinde bağbozumu döneminin en önemli faaliyetinin pekmez yapımı olduğunu söyleyen Halil Kardaş, asırlardır devam eden geleneksel yöntemlerle pekmez üretimi yaptıklarını vurguladı.
Bunlar da ilginizi çekebilir