İlçenin bereketli topraklarında yetişen buğdayın güneş altında doğal biçimde olgunlaşmasıyla elde edilen bulgur, aynı coğrafyada beslenen kuzuların etiyle birleşerek eşsiz bir tat ortaya çıkardı. Festival alanında hazırlanan Savarâ Rahistî, hem görünümü hem de lezzetiyle katılımcılardan büyük beğeni topladı.
Ziyaretçilerin uzun kuyruklar oluşturduğu lezzet standı, Beşiri mutfağının ne kadar zengin ve köklü bir geçmişe sahip olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Tadına bakanların tam not verdiği bu özgün yemek, ilçenin yemeği paylaşma geleneğinin ve kültürel mirasının da güçlü bir simgesi olarak öne çıktı.
Beşiri Gastronomi Festivali, hem yerel mutfak değerlerinin tanıtılması hem de gelecek nesillere aktarılması açısından unutulmaz bir gün yaşatmış oldu.
