Bahar aylarının gelmesiyle birlikte Batman sokaklarındaki meyve tezgâhları renklenmeye başladı. Yaz mevsiminin en çok sevilen ve özlemle beklenen meyvelerinden biri olan can eriği, tezgâhlardaki yerini alarak vatandaşlardan yoğun ilgi görmeye başladı. İlk hasat döneminde astronomik fiyatlarıyla "altınla yarışan" erik, ürünün bollaşmasıyla birlikte makul seviyelere geriledi. Batman’da 26 yıldır seyyar satıcılık yapan Abdullah Aslan, eriğin tezgâha iniş serüvenini ve vatandaşların bu ekşi lezzete olan düşkünlüğünü anlattı.
Yazın taze meyve, kışın ise kuruyemiş satarak geçimini sağlayan deneyimli esnaf Abdullah Aslan, erik sezonunun açılmasıyla birlikte işlerinde büyük bir hareketlilik yaşandığını belirtti. Eriğin sadece bir meyve değil, bölge insanı için yazın vazgeçilmez bir geleneği olduğunu vurgulayan Aslan, fiyatlardaki sert düşüşün talebi artırdığını ifade etti.
"İlk Çıktığında Kilosu 2000 TL’ydi"
Eriğin piyasaya ilk girdiğinde ulaşılmaz fiyatlara sahip olduğunu hatırlatan Aslan, "Mesleğimde 26 seneyi geride bıraktım. Her yıl aynı heyecanı yaşıyoruz. Can eriği ilk çıktığında kilosu 2000 TL gibi rekor bir fiyattan satılıyordu. O dönem adeta altınla yarışıyordu ve sadece tadımlık, gramla alınabiliyordu. Ancak şu an hasat bollaştı ve yerli ürünler piyasaya girdi. Şu an kilosu kalitesine göre 100 ile 120 TL arasında değişiyor; en kaliteli olanı ise 150 TL’den alıcı buluyor. Fiyatlar düşer düşmez milletten büyük bir talep gelmeye başladı." dedi.
"Yazın Vazgeçilmezi: Üstüne Tuz Serpip Yendiğinde Lezzeti Artıyor"
Eriğin tüketim alışkanlıklarına da değinen Aslan, Antalya bölgesinden gelen sulu ve mayhoş eriklerin en çok tercih edilenler olduğunu söyledi. Aslan, "Can erikleri yemesi en zevkli meyvelerin başında gelir. Özellikle üzerine tuz serpilip yendiği zaman lezzeti bambaşka oluyor, daha güzel bir tat veriyor. Tam bir yaz meyvesidir. Suludur, mayhoştur ve iştah açıcıdır. Şu an tezgâhımızda erikle beraber çilek, muz ve taze badem gibi çeşitler de bulunduruyoruz ama eriğin yeri her zaman ayrıdır." ifadelerini kullandı.
Esnafın Yaz Mesaisi Başladı
Batman sokaklarında seyyar arabasıyla taze lezzetleri halka ulaştıran Abdullah Aslan, mevsimlik ürünlerin hem esnafın yüzünü güldürdüğünü hem de vatandaşa taze ve doğal ürün tüketme imkânı sunduğunu belirtti. Can eriğine olan ilginin sezon boyunca sürmesi beklenirken, fiyatların önümüzdeki günlerde daha da stabilize olması öngörülüyor.
