Gıda
tüketim davranışları ve israfına ilişkin olarak anket sonuçlarına göre,
bireylerin çoğunluğunun haftada bir gıda alışverişi yaptığı, en çok
marketlerden ikinci sırada pazarlardan alışveriş yaptığı tespit edildi. Halkın
geleneksel yapısı ve alışkanlıklarına paralel olarak hanelerin büyük çoğunluğu
evinde yemek pişirmekte olduğu görüldü.
2017
araştırma sonuçları dikkate alındığında bitirilemeden çöpe atılan yemek
miktarında artış olduğu tespit edildi. Gıdaların tüketilmeden çöpe atıldığını
belirtenlerin oranı yüz 22,8 oldu. Bunun nedenleri gıdanın bozulması ve tüketilememesi
olarak kayıtlara geçti.
HAFTADA
ORTALAMA 2 EKMEK ÇÖPE ATILIYOR
Araştırmaya
göre, Halkın geleneksel gıdalarından olan ekmeğin her gün satın alma oranı
beklenildiği üzere çok yüksek düzeyde. Araştırmaya katılanların bireysel günlük
ekmek tüketim miktarı ortalama yaklaşık 0,78 adet olarak tespit edildi. Haftada
ortalama iki adet ekmeğin çöpe atıldığı tespit edilen araştırmada, satın aldığı
ekmeği tüketemeden çöpe attığını ifade eden bireylerin oranı yüzde 11,7 olarak
belirlendi.
Kaynak: HABER MERKEZİ
