Batman'ın Kozluk (Hazo) ilçesine bağlı köylerde, asırlardır doğal kaynak suyu ve havanın etkisiyle lezzetli yetişen domatesler, yöre halkı tarafından büyük rağbet görüyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından coğrafi işaret tescili alması için başvurusu yapılan domatesler ilgi görürken aroması, büyüklüğü ve görüntüsüyle de oldukça dikkat çekiyor.
Hem sofralık hem turşuluk hem de salça için kullanılan domatesler, kendine has tadı ve lezzeti ile ince kabuğu sayesinde vatandaşlar tarafından bol bol tüketiliyor.
Kozluk İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Hakkı Sağlam, neredeyse her bir domatesin ağırlığının bir kilogram civarında olduğunu söyledi.
"DOMATESLER 200-250 SENEDEN BU YANA DEVAM EDEN TOHUMLARDAN ELDE EDİLİYOR"
Kozluk ilçesinin 14 dağlık bölgesindeki köylerde yetiştirilen domateslerin ata tohumuyla elde edildiğini vurgulayan Sağlam, "Bu domateslerimiz yaklaşık 200-250 seneden bu yana devam eden tohumlarla elde edilmektedir. Domatesimizin özelliği serbest bırakıldığında, hasat olgunluğuna eriştiğinde bazen 2 buçuk kiloya kadar çıkabilmektedir. Ortalama bu domateslerimizin ağırlığı bir kiloyu bulmaktadır." dedi.
"DOMATESLER TEMİZ HAVA VE DOĞAL SU KAYNAĞIYLA YETİŞİYOR"
Domateslerin genel itibariyle dağlık bölgedeki köylerde yetiştirildiğini dile getiren Sağlam, şöyle devam etti: "Bu domatesin yetiştiği bölge rakım olarak bin metrenin üzerinde olan yerlerdir. Temiz bir havayla yetiştiriliyor ve bölgemizdeki soğuk su kaynaklarımızdan sulama yoluyla elde ediliyor. Bundan dolayı domatesimizi diğer domateslerden ayıran aroması ve tadı vardır. Domatesimiz hem salçalık hem sofralık hem de turşuluk olarak kullanılabilmektedir."
Tadı ve aroması çok güzel olduğu için domatesin bölgede rağbet gördüğüne dikkat çeken Sağlam, domateslerin 14 köyde yaklaşık 5 bin ton civarında üretildiğini aktardı.İLKHA
