Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İdris Demir ile Fen Edebiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferhat Korkmaz’ın editörlüğünde hazırlanan “Batman Esintisi”, Batman Üniversitesi Yayınları arasındaki yerini aldı.
Batman’ın kültürel dokusunu farklı disiplinlerin bakış açısıyla ele alan kitapta, kentin sosyal ve kültürel yaşamına ilişkin çok sayıda konu akademik araştırmalar üzerinden inceleniyor. Eserde yöresel mutfaktan demografik yapıya, sanat ve spordan turizme, eğitim tarihinden yer adlarına ve doğal zenginliklere kadar geniş bir konu yelpazesi bulunuyor.
Batman’ın Mutfağı Mercek Altında
Kitabın “Batman Yöresel Mutfağı” başlıklı ilk bölümünde, kentin yemek kültürünün oluşumunda etkili olan tarihî ve coğrafi unsurlar ele alınıyor. Yöresel gıda ürünleri, etli ve otlu yemekler, özel gün sofraları, unutulmaya yüz tutan yemekler ve geleneksel besin saklama yöntemleri de bölümde incelenen konular arasında yer alıyor.
“Batman’da Demografi, Sanat ve Spor” başlıklı ikinci bölümde ise kentin nüfus hareketliliği ve demografik dönüşümü ile kadın el sanatları ele alınıyor. Batman Petrolspor’un şampiyonluklarının yanı sıra TPAO Batman Orkestrası, halk müziği ve Batman türküleri de akademik çalışmalarla değerlendiriliyor.
Turizm Potansiyeli de Ele Alındı
Kitabın üçüncü bölümünde Batman’ın turizm potansiyeli farklı yönleriyle inceleniyor. Kentin sahip olduğu tarihî, kültürel ve doğal değerlerin turizm açısından taşıdığı önem ortaya konuluyor.
“Batman’da Eğitim ve Yer Adları” başlıklı dördüncü bölümde ise Batman’ın eğitim tarihi ile il genelindeki beşerî ve doğal unsurlara verilen adların kökenleri ele alınıyor.
Beşinci ve son bölüm olan “Batman’ın Doğal Zenginlikleri ve Coğrafya” bölümünde ise kentin su kaynakları ile Mereto Dağı, coğrafi özellikleri ve doğal yapısı üzerinden değerlendiriliyor.
“Kültürel Mirasın Gelecek Kuşaklara Aktarılmasına Katkı Sunacak”
Kitaba yazdığı sunuşta değerlendirmelerde bulunan Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İdris Demir, “Batman Esintisi”nin Batman’ın yerel mutfak kültürünü yalnızca yemeklerden oluşan bir alan olarak değil; tarih, coğrafya, göç, demografi ve turizm gibi farklı dinamiklerin kesiştiği bir kültürel yapı olarak ele aldığını belirtti.
Batman Üniversitesi Yayınevinin kuruluşundan bu yana yayımlanan eserlerle önemli bir yayın külliyatı oluşturduğunu ifade eden Demir, yayınevinin yayınlarının ulusal ve uluslararası kütüphaneler ile üniversiteler tarafından kataloglandığını ve farklı akademik çalışmalarda kaynak olarak kullanıldığını kaydetti.
Demir, “Batman Esintisi” kitabının kentin somut olmayan kültürel mirasının kayıt altına alınmasına ve gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlayacağını belirterek eserin hazırlanmasında emeği bulunan akademisyen ve araştırmacılara teşekkür etti.
Batman Üniversitesi Yayınları tarafından okuyucuyla buluşturulan “Batman Esintisi”, kentin kültürel, tarihî ve doğal değerlerini bilimsel bir çerçevede bir araya getirerek Batman üzerine araştırma yapan akademisyenler, öğrenciler ve kentin geçmişine ilgi duyan okuyucular için kaynak niteliği taşıyor.
