Pazardan aldıkları taze meyve ve sebzeleri merkeze getiren kadınlar; dayanışma içinde turşu çeşitlerinden reçellere, marmelatlardan konserve ve kışlık salatalara kadar pek çok ürünü imece usulüyle hazırlıyor. Kadınlar bir yandan kış sofralarını zenginleştirirken bir yandan da gelen siparişlerle aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Hem Sosyalleşiyorlar Hem Bütçeye Katkı Sağlıyorlar
Merkezde eğlenceli ve verimli bir ortam oluşturan kadınlar, incir reçeli, şeftali reçeli, erik reçeli, kornoşon ve dolmalık biber turşusu, güveçlik harçlar ile türlüler hazırlayarak kışa eksiksiz bir giriş yapıyor.
Süreçle ilgili bilgi veren Usta Öğretici Deniz Çetin, merkez ortamının sunduğu imkanlara dikkat çekerek şunları söyledi:
"Batmanlı kadınlar olarak bir araya geldik. İmece usulü kış hazırlıklarımızı her zaman olduğu gibi yine hep beraber yaptık. Hazırlıklarımızın içinde turşular, reçeller, marmelatlar, kışlık salatalar ve konserveler var. Yaptığımız bu kışlık hazırlıkları ailemizle beraber soframızda tüketeceğiz inşallah. Biz bu ürünlerimizi 19 Mayıs ÇATOM’un vermiş olduğu imkanlarla burada hazırladık."
"Ailecek Tüketeceğiz"
Kış hazırlığına katılan kadınlardan Ayten Doğan, dayanışmanın getirdiği mutluluğu vurgulayarak, "Biz bayanlar kış hazırlıklarına başladık. Turşu, kornişon, güveç ve reçelleri hep birlikte bir arada yaptık. Ailece beraber tüketeceğiz inşallah," ifadelerini kullandı.
Her yıl bu geleneği sürdürdüklerini belirten Firuze Yapar ise, "Biz her sene olduğu gibi bu sene de komşularımız ve arkadaşlarımızla imece usulü çalışıyoruz. Çeşit çeşit turşular yaptık; fasulyeden dolmalık bibere kadar kışın yiyebileceğimiz ürünleri hazırladık. Kışın bu lezzetleri ailemizle soframızda tüketeceğiz," diyerek duygularını paylaştı.
ÇATOM çatısı altında hem meslek öğrenen hem de kışlık ihtiyaçlarını üretime dönüştüren Batmanlı kadınlar, el emeği göz nuru ürünleriyle takdir topluyor.
