Batman'daki Alo Tevşo Pazarı'nda yaz mevsiminin sevilen lezzetlerinden Cefan ve Akuba kavunları satışa sunuldu. Yağışlı hava nedeniyle bu yıl sezonun gecikmeli başladığını belirten esnaf, ilk satışlarını gerçekleştirdiklerini ifade etti.
Yaklaşık uzun yıllardır pazarcılık yapan Fahri Çiftçi, Cefan kavununun normal şartlarda temmuz ayının ilk günlerinde tezgâhlara geldiğini ancak bu yıl yağışlar nedeniyle sezonun geciktiğini söyledi.
Çiftçi, "Cefan kavununun kilosu bu sezon 50 ila 60 liradan satışa başladı. Normalde 1-10 Temmuz arasında satışa sunulması gerekirken, bu yıl temmuz sonuna doğru tezgâhlara gelebildi. İlk siftahımızı bugün yaptık." dedi.
Cefan kavununun Siirt'in Kurtalan ilçesi ve köylerinden getirildiğini belirten Çiftçi, kendine has ekşimsi ve mayhoş tadıyla vatandaşlar tarafından tercih edildiğini ifade etti. Fiyatının diğer kavun çeşitlerine göre biraz yüksek olmasının satışları bir miktar etkilediğini söyleyen Çiftçi, buna rağmen talebin devam ettiğini kaydetti.
Pazarda Akuba, Sergövre ve Karamuş yörelerinden gelen yerli kavun çeşitlerinin de bulunduğunu aktaran Çiftçi, bu ürünlerin daha erken olgunlaştığını belirtti. Çiftçi, "Akuba ve Karamuş kavunları Batman'ın çevre köylerinden geliyor. Cefan kavunundan biraz daha erken çıkıyor. Köy kavunu olduğu için aroması oldukça güzel ve müşterilerimiz tarafından ilgi görüyor." ifadelerini kullandı.
Yaz aylarında serinletici özelliği ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan Cefan ve Akuba kavunlarının önümüzdeki haftalarda pazarlarda daha fazla yer alması bekleniyor.
