Batman’ın Alo Tevşo Pazarı’nda yıllardır esnaflık yapan Tarhan Dağ, yeni mahsul böğürtlenleri tezgâhında satışa sundu. Mersin’den getirilen böğürtlenler, vatandaşların ilgisine sunulurken ürünün kilogramı 300 TL, paketi ise 150 TL olarak belirlendi.
Yeni Mahsuller Tezgâhta
Böğürtlenlerin Mersin’den getirildiğini belirten Tarhan Dağ, yeni mahsul ürünlerin satışına başladıklarını söyledi.
Dağ, böğürtlenin özellikle yaz aylarında yoğun şekilde tüketildiğini belirterek, “Mersin’den getirtiyoruz. Paketini 150 TL’den, kilosunu ise 300 TL’den veriyoruz.” dedi.
Haziran Sonundan Eylül Sonuna Kadar
Böğürtlenin genellikle haziran sonundan eylül sonuna kadar olgunlaştığını belirten Dağ, en yoğun hasat döneminin ise temmuz ve ağustos ayları olduğunu ifade etti.
Dağ, bu dönemde yetişen böğürtlenlerin daha lezzetli olduğunu belirterek, meyvenin tatlı ve ekşi tadının bir arada bulunduğuna dikkat çekti.
Kışın da Tüketilebiliyor
Böğürtlenin dondurularak kış aylarında da tüketilebildiğini belirten Dağ, uygun şekilde muhafaza edildiğinde besin değerinin büyük ölçüde korunabileceğini söyledi.
Böğürtlenin C ve K vitamini ile lif içerdiğini belirten Dağ, meyvenin sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olduğunu ifade ederek, “Böğürtlen, Allah’ın bize sunduğu şifa kaynağıdır.” dedi.
