Özellikle
kaliteli protein, uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri (omega-3 yağ
asitleri), vitaminler ve minerallerce zengin olan balığın faydaları saymakla
bitmiyor.
Havaların
soğumasıyla beraber besin deposu olan balığa rağbetin arttığını belirten balık
satıcıları, balık fiyatlarının 50 liradan başladığı ve 250 liraya kadar
çıktığını ifade etti.
Batman'daki
balık satıcıları, kış aylarının başlamasıyla balıkta bolluk yaşandığını ve
birkaç balık çeşidi dışında bütün balık çeşitleriyle halkın balık ihtiyacını
karşılamaya çalıştıklarını söyledi.
"Balık
çeşitlerinde bolluk var"
Vatandaşların
en çok istavrit balığı almayı tercih ettiğini belirten balık satıcısı Hamit
Kartal, "Şu an kış aylarındayız ve balık sezonudur. Kışın yaklaşık 3 ay
balık mevsimi vardır. Ocak, şubat ve Mart'tan sonra sezon bitiyor. Şu an hamsi
haricinde genelde tüm balıklar mevcuttur. Bizde deniz çeşitleriyle beraber
tatlı su balıklarının hepsi var. Vatandaş şu an genelde istavrit balığı almayı
tercih ediyor. Balıklarda omega-3 olması nedeniyle ailelerin haftada 2 veya 3
defa tüketilmesini doktorlar tavsiye ediyor." ifadelerini kullandı.
"Haftada
bir veya iki sefer de olsa balık tüketilmesi faydalıdır"
Kendilerine
Türkiye'nin dört bir tarafından balık geldiğini belirten bir diğer balık
satıcısı Feyzullah Altuner, "Sezonumuzun tam ortasındayız ve balıklar da
bol geliyor. Balık fiyatı et fiyatlarına göre uygundur. Çay balığından deniz
balığına her türlü balık çeşitlerimiz mevcuttur. Özellikle doktorların
tavsiyeleri üzerine söylüyoruz: haftada bir veya iki sefer de olsa balık
tüketilmesi faydalıdır. Bizde Siirt Botan çayından, Malabadi'den, Adıyaman'dan,
Tunceli tarafından, Elâzığ tarafından ve Türkiye'nin 4 tarafından çeşit çeşit
güzel balıklar oluyor." dedi.
"Fiyatları
normal olan balıklar daha çok tercih ediliyor"
Kırmızı ve
beyaz ete göre balık fiyatlarının çok uyguna geldiğini ifade eden Altuner,
"Balık fiyatlarımız 50 liradan başlıyor ve 250 liraya kadar çıkıyor. Tabi
daha yüksek fiyatlara olan balıklar da var ama bu bölgemizde gitmiyor.
Fiyatları normal olan balıklar daha çok tercih ediliyor. Yalnız bu sene pek
hamsi bulamadık. Taze olan hamsiler bitti ve şoklu olanlar gelmeye başladı ama
istavritte bolluk var ve fiyatlar da uygun. Bir hafta 10 gün sonra onun da
fiyatının yükseleceğini tahmin ediyoruz. Maliyetlere baktığımız zaman beyaz
etten kızımızı ete kadar fiyatları çok yüksek. Ama balığın fiyatı 50 liradan
başlıyor ve çok uygundur. Bir aile 2-3 kilo balık alsa yeterli oluyor."
şeklinde konuştu.
