Zam furyasına bakliyat ürünleri de eklendi. Döviz
kurlarındaki artış mutfak ürünlerine zam olarak yansıdı. Döviz kurlarındaki
artıştan etkilenen bakliyat fiyatlarında ise yüzde 100’ün üstünde bir artış
yaşandı.
Gıda toptancıları, son haftalarda tırmanışa geçen bakliyat
ürünlerini bulmakta güçlük çekiyor. Bakliyat ürünlerindeki fahiş fiyat
artışlarının stok yapan firmalardan kaynaklandığını belirten toptancı esnafı,
bunun bir an önce önüne geçilmesi gerektiğini belirtti.
Gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışlarından hem halkın hem
de kendilerinin etkilendiğini ifade eden esnaf, halkın alım gücünün düştüğüne,
artışların önüne geçilmemesi halinde bakliyat ürünlerindeki fiyat artışlarının
daha da artacağına dikkat çekti.
Gıda satışı yapan esnaf Ahmet Başaran, son zamanlarda
bakliyat fiyatlarında büyük bir artışın meydana geldiğini söyledi.
“FİYATI DEĞİŞMEYEN TEK ÜRÜN FASULYE”
Fiyat artışlarının tüm bakliyat çeşitlerini etkilediğini
kaydeden Başaran, “Örnek olarak; kilosunu 3-4 liraya sattığımız bulgurun fiyatı
9-10 lira arasında değişiyor. Pirinç 6-8 lira arasındayken şu anda 14-15 lira
civarında. 6-7 lira olan nohut 14-15 lira olmuş. Mercimek fiyatı ise uçmuş
durumda. Mercimeğin kilosunu 5-6 lira satıyorduk şu anda ise 15 ila 20 lira
arasında satılıyor. Şu anda fiyatı değişmeyen tek ürün fasulye diyebiliriz, o
da Ahlat’tan yeteri kadar ürün geldiğinden kaynaklanıyor.” dedi.
“ÇUVALLA ÜRÜN ALANLAR ARTIK KİLOYLA ALMAYA BAŞLADI”
Son 6 ayda bakliyat ürünlerinin genelinde neredeyse yüzde
100’ün üstünde bir fiyat artışının meydana geldiğini aktaran Başaran, şöyle
devam etti: “Esnaf olarak fabrikalara sipariş veriyoruz ama bize ya yok
diyorlar ya da şu anda yok diyorlar ki bir hafta, 10 gün sonra üzerine zam atıp
öyle piyasaya sürüyorlar. Bu artışlar bizi etkilediği gibi tüketiciye de
yansıyor. Şu anda hem bizim hem de milletin alım gücü düşmüş durumda. Eskiden
5-6 ton sipariş verirken şu anda çuval bazında alıyoruz. Fabrikalara sipariş
vermemize rağmen çoğu zaman bize ürün göndermiyorlar. Daha önce çuvalla ürün
alan vatandaş şu anda kiloyla almaya başladı. Fiyatların yükselmesi milleti çok
etkiledi. Gidişat böyle devam ederse her hafta fiyat artışları devam edecektir.
Hükümetin bu artışları inceleyip denetlemesi gerekiyor.”
“ARTIŞLAR STOKÇULARDAN KAYNAKLANIYOR”
Bir diğer esnaf Behçet Yargı ise artan fiyatların
fırsatçıların aşırı stoklama yapmasından kaynaklandığı belirtti.
Fırsatçıların fiyat artışlarına sebep olduğunu vurgulayan
Yargı, “Özellikle bulgur ve mercimek fiyatları yüzde 50-60 civarında zam geldi.
Hatta bulgura yüzde 100’ün üzerinde zam geldi. Zamların temel nedeni geçen sene
ülkede yaşanan kuraklıktan dolayı ve şu anda Türkiye’de bazı kendini bilmez
esnaflardan da kaynaklıyor. Şu anda ürünlere gelen zamların yüzde 80’i
insanların aç gözlülüğünden ve stokçuluğundan kaynaklanıyor. 6 ay önce bir kilo
bulgurun fiyatı 6 liraydı şu anda 9 lira. Yerli mercimek 12 liradan 20 liraya
çıkmış durumda. Türkiye’de her şey bol ama maalesef kendini bilmeyen stokçular bu
artışlara sebep oluyor.” ifadelerini kullandı.
“DEVLET FİYAT ARTIŞLARINI ENGELLEMELİ”
Yetkililerin stok yapanlara yönelik bir denetim yapması
gerektiğini dile getiren Yargı son olarak şunları söyledi: “Devletin gıda
denetim birimleri var. İsteğimiz bu stok yapanları denetleyip engellesinler.
Hassas bir süreçten geçiyoruz. Bu ekonomik sıkıntıların yaşandığı süreçte
devletin bunlara önlem almasını ve fiyat artışının sebebini öğrenip
engellemelerini istiyoruz.”
