Bahar mevsiminin sevilen lezzetlerinden biri olan yeşil nohut, mayıs ayının son günleri itibarıyla Batman'daki pazar ve seyyar tezgahlarda yerini aldı. Çerezlik olarak çiğ tüketilen taze nohut, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Batman merkezde, özellikle bahar aylarında atıştırmalıkların vazgeçilmezi haline gelen yeşil nohut, kendine özgü tadı ve besleyici özellikleriyle biliniyor. Yeşil rengi ve taze aromasıyla dikkat çeken bu ürün, sadece haşlanarak yemeği yapılmakla kalmıyor, aynı zamanda kabuğundan çıkarılarak çerez olarak da keyifle tüketiliyor. Pazarlarda ve seyyar satıcıların tablalarında demetler halinde satışa sunulan yeşil nohut, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanların ilk tercihlerinden biri oluyor.
Batman'da seyyar satıcılık yapan Ahmet Öner, ürünün gelişiyle birlikte hareketlenen tezgahlarda ekmeğini kazandığını belirtti. Öner, "Nusaybin ve Kızıltepe’den getirilen yeşil nohutları sebze halinden alıyoruz. Daha sonra deste haline getirip destesini 20 TL'den satıyoruz. Seyyar satıcılıkla geçimimizi sağlıyoruz." dedi.
