Sabah gün doğmadan küçük çocuklarını evde bırakarak dağlık ve taşlık alanda kilometrelerce yol alıp menengiç bitkisini toplamaya çalışan kadınlar, günlük ortalama 10-15 kilo menengiç toplayabiliyor.
Gülhan Gürsol, Sabah namazının ardından akşam saatlerine kadar menengiç topladıklarını ancak emeklerinin karşılığını alamadıklarını söyledi.
'MENENGİÇ KAHVE, SABUN, İLAÇ GİBİ BİRÇOK ÜRÜNÜN YAPIMINDA KULLANILIYOR'
Cahide Yörük ise yaşça büyük çocuklarını da menengiç toplamaya getirdiklerini belirterek geçen yıl kilosu 4 TL olan menengiçin bu yıl 5 TL olmasını beklediklerini söyledi.
Yörük, 'Köyden yaklaşık 5-6 kilometre uzaklaşarak, dağlık alanda yürüyoruz. Topladığımız menengiçleri satıyoruz, bunlarla kahve, sabun, ilaç gibi birçok ürünün yapımında kullanıyor.' şeklinde konuştu.
MENENGİÇ NEDİR?
Oldukça şifalı bir bitki olan menengiç özellikle dağlık ve kırsal kesimlerde ekolojik olarak yetişmektedir. Yabani antepfıstığının aşılanmamış bir hali olan menengiç özellikle Güneydoğu Anadolu, Akdeniz Bölgesi ve Doğu Anadolu'da yetişir. Menengiçin bölgelere göre adı değişmektedir. Çedene, çitlembik, çitemik, bıttım ve çıtlık olarak anılmaktadır. Dünyanın birçok ülkesinde yetişen menengiç ağacından farklı yönlerde faydalanılmaktadır. En fazla tüketim alanı da kahve olarak kullanılmasıdır. Menengiç kahvesi sağlık açısından oldukça faydalı bir kahvedir. Bileşiminde; B ve E grubu vitaminler, sodyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, çinko, manganez, bakır, kadmiyum ve selenyum gibi önemli mineraller ve elementler bulunur. Sabun sanayiinde sabun üretimi için kullanılan menengiç, şekerleme ve çerez endüstrisinde, en yaygın şekliyle kahve olarak kullanılır. İlkha
