Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin
bunaltıcı sıcaklarında bölge halkının tercih ettiği en önemli içecekler
arasında yer alan meyan şerbetinin birçok hastalığa iyi geldiği belirtiliyor.
Şerbetin yanı sıra, başta
safra kesesi, mide ve bağırsaklar olmak üzere, böbreklerin temizlenmesine de büyük
katkı sağladığı belirtilen meyan şerbeti satıcısı Nergiz, meyan şerbetinin halk
tarafından asitli ve şekerli içeceklerden daha fazla tercih edildiğini söyledi.
“MEYAN ŞERBETİ SATARAK 5 ÇOCUĞUMU BÜYÜTTÜM”
Meyan şerbetinin birçok
hastalığa iyi geldiğini ifade eden Nergiz, “38 yıldır meyan şerbetini
satıyorum. Meyan kökü şerbeti (Ava suse) mideye, ülsere, böbreklere ve idrar
yolları enfeksiyonu gibi birçok hastalığa iyi geliyor. Ayrıca balgam atmaya iyi
geliyor. 38 yıldır ailemin geçimini meyan şerbeti satarak sağlıyorum.
Başkalarının işinde değil kendi işimi yapıyorum. İşimi de seviyorum. Kiralık
evde kalıyorum, meyan şerbeti satarak 5 çocuğumu hem okuttum hem de büyüttüm
çok şükür. İşimiz hep dışarda olduğundan yaz aylarından yağmur yağana kadar
çalışıyorum. Yağmur yağınca artık çalışamıyorum.” şeklinde konuştu.
“ESKİDEN İŞLERİMİZ DAHA
İYİYDİ”
Meyan şerbetini kendisinin
yaptığını söyleyen Nergiz, “Meyan şerbetini evimde hazırlıyorum. Meyan
köklerini soğuk suya koyuyorum, 3 veya 4 saat bekletip rengini ve tadını
verdikten sonra hazır hale geliyor. Böbreklerdeki kum ve iltihaba da çok iyi
geliyor. Şerbetin bardağını bir buçuk liraya satıyorum. Eskiden işlerimiz daha
iyiydi şimdi ise işler eskisi gibi yok. Herhangi bir sigortam yok. Bu iş
dışında başka bir gelirim yok.” dedi.
“MİDE RAHATSIZLIĞINA İYİ
GELİYOR”
Mide rahatsızlığı nedeniyle
her gün meyan şerbeti içtiğini ve kendisine iyi geldiğini söyleyen esnaf Yahya
Demir ise şunları söyledi: “15 yıldır burada esnafım. Şerbeti çok güzel ve
faydalı olduğundan hemen hemen her gün en az bir bardak içiyorum. Meyan
şerbetinin çok faydasını gördüm. Ben de mide rahatsızlığı vardı, meyan
şerbetini içtiğimden beri iyileştiğimi fark ediyorum. Herkesi meyan kökü
şerbetini içmeye davet ediyorum. Hem güzel hem de şifalıdır.”




